Menu nº 8

 

APERITIVOS

 

 PATE  DE  OCA  sobre Confitura  de Fruta del Bosque 

ENSALADA  DE  AHUMADOS

LOMO  IBÉRICO embuchado y QUESO  Manchego 

SEPIA  a  la Plancha con Salsa Verde

CABRITO  Frito  con  Ajos

 

PRIMER PLATO

 

GAMBAS  a  la  Plancha con Sal Gorda

 

SORBETE

 

SEGUNDO PLATO

 

ENTRECOTT  de TERNERA  Gallega a la Brasa

DELICIAS  de  Cerdo IBÉRICO  A LA  BRASA 

O

DORADA  a  la  ESPALDA 

 ( todos los platos con las guarniciones correspondientes )

 

POSTRES

 

 TARTA  DE  NATA  Y   Helado  Carte D´or

 

BODEGA

RIOJA  COTO  Crianza 

RUEDA  Blanco

LAMBRUSCO

CERVEZA , REFRESCOS

CAVA  FREIXENETTE, SIDRA El Gaitero , CAFÉ.