Menu nº 5

 

APERITIVOS

 

GAMBAS   a la Plancha con Sal Gorda

PATE  DE  OCA  sobre Confitura de fruta del Bosque

ENSALADA  DE  AHUMADOS

LOMO  de ORZA  a las finas hierbas 

CABRITO  Frito con Ajos

 

SORBETE

 

SEGUNDO PLATO

 

MEDALLONES  de SOLOMILLO  DE  CERDO ( salsa a elegir ) 

CORDERO “Segureño” a la Brasa

O

SUPREMA  de  MERLUZA  a  la Marinera 

 ( todos los platos con las guarniciones  correspondientes )

 

POSTRES

 

 TARTA  DE  NATA  Y   Helado  Carte D´or

 

BODEGA

RIOJA  COTO  Crianza 

RUEDA  Blanco

LAMBRUSCO

CERVEZA , REFRESCOS

CAVA  FREIXENETTE, SIDRA El Gaitero , CAFÉ.