Menu nº 3

 

APERITIVOS

 

PATE  DE  OCA  sobre Confitura de fruta del Bosque

ENSALADA  DE  AHUMADOS

SURTIDO  DE  PODUCTOS  IBERICOS

SEPIA  a  la  Plancha con Salsa Verde

ALMEJAS A LA MARINERA

 

SORBETE

 

SEGUNDO PLATO

 

DELICIAS  DE  CERDO  IBÉRICO  A  LA  BRASA  

CHULETON  DE  TERNERA  LECHAL  

O

DORADA  a  la  Espalda

Salseras  para  la  Carne

( todos los platos con las guarniciones  correspondientes )

 

POSTRES

 

 TARTA  DE  NATA  Y   Helado  Carte D´or

 

BODEGA

RIOJA  COTO  Crianza 

RUEDA  Blanco

LAMBRUSCO

CERVEZA , REFRESCOS

CAVA  FREIXENETTE, SIDRA El Gaitero , CAFÉ.