Menu nº 2

 

APERITIVOS

 

PATE  DE  OCA  sobre Confitura de fruta del Bosque

ENSALADA  DE  AHUMADOS

SURTIDO  DE  PODUCTOS  IBERICOS

SEPIA  a  la Plancha  con  Salsa  Verde

ALMEJAS A LA MARINERA

 

SORBETE

 

SEGUNDO PLATO

 

DELICIAS   DE  CERDO  IBÉRICO  A  LA  BRASA  

ENTRECOTT DE TERNERA GALLEGA  A  LA  BRASA  

O

LOMO  DE  BACALAO  AL CAVA 

Salseras para la carne

 ( todos los platos con las guarniciones  correspondientes )

 

POSTRES

 

 TARTA  DE  NATA  Y   Helado  Carte D´or

 

BODEGA

RIOJA  COTO  Crianza 

RUEDA  Blanco

LAMBRUSCO

CERVEZA , REFRESCOS

CAVA  FREIXENETTE, SIDRA El Gaitero , CAFÉ.