Cenas

El sabor y la calidad sensorial de nuestros productos están en el centro de nuestro trabajo para sublimar todas las dimensiones de esta extraordinaria experiencia.

Desde la primera idea sobre la concepción de cada uno de los platos que servimos en Restaurante Km6, se ha tenido en cuenta el medio en que éstos serán saboreados. Por ese motivo toda nuestra cocina se centra en la amplificación de todas las sensaciones que sentimos al comer y al desarrollo y aumento de nuestras percepciones.

Restaurante Km6 nos lleva a la verdadera naturaleza del gusto, nos hace cambiar todas las ideas preconcebidas y nos permite ver las realidades de la cocina. Nuestro chef elabora una cocina refinada y sensorial con ingredientes de primera calidad para ayudar a nuestros sentidos a disfrutar del verdadero sabor de los alimentos.

El auto reto que nos proponemos es sorprender a nuestra clientela a través de los sabores, olores y texturas más tradicionales por todos conocidos y así conseguir lo más difícil, redescubrir las sensaciones que creíamos ya conocer